PEP 36  »  Qui sommes nous ?  »  Nos engagements

Nos engagements

Cette nouvelle cuisine se caractérise par les engagements suivants :

  • Introduire des produits locaux de qualité, issus de l’agriculture raisonnée ou bio en restauration collective, en fonction des saisons et en maîtrisant les coûts.
  • Favoriser la formation, l’accompagnement et l’emploi des personnes en situation de handicap.
  • Contribuer au développement d’un territoire par un partenariat fort entre nos producteurs et nos clients.
  • S’engager dans une démarche de qualité éco-responsable et de valorisation des déchets.