Nos engagements

Cette nouvelle cuisine se caractérise par les engagements suivants :

• Introduire des produits locaux de qualité, issus de l’agriculture raisonnée ou bio en restauration collective, en fonction des saisons et en maîtrisant les coûts.
• Favoriser la formation, l’accompagnement et l’emploi des personnes en situation de handicap.
• Contribuer au développement d’un territoire par un partenariat fort entre nos producteurs et nos clients.
• S’engager dans une démarche de qualité éco-responsable et de valorisation des déchets.